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枝豆たっぷり白和え
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枝豆たっぷり白和え-レシピのメイン写真

枝豆たっぷり白和え

✳︎♡ゆうこ♡✳︎
✳︎♡ゆうこ♡✳︎ @cook_40203670

枝豆が安い時期、たっぷり使いましょう。
このレシピの生い立ち
枝豆と豆腐があると、このメニューを作っています。

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枝豆たっぷり白和え

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材料

2人分
  • 枝豆 160g(正味90g)
  • 人参 50g
  • 豆腐 半丁
  • ☆白ごま 大さじ1
  • ☆塩 小さじ1
  • ☆味の素 少々
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作り方

  1. 1

    5分程茹でた枝豆を冷ましておきます。冷めてからボールに取り出しましょう。

    • 枝豆たっぷり白和え作り方1写真
  2. 2

    人参をイチョウ切りにし、柔らかくなるまで茹でます。

    • 枝豆たっぷり白和え作り方2写真
  3. 3

    茹でた人参をザルにあげ、冷ましておきます。

    • 枝豆たっぷり白和え作り方3写真
  4. 4

    豆腐と冷めた人参、☆をボールに加え混ぜ、冷蔵庫で冷やし、出来上がり。

    • 枝豆たっぷり白和え作り方4写真

コツ・ポイント

豆腐は絹ごしの方が好みです。
白ごまは、擦った方が風味が出て美味しいので、指で擦って入れるといいです。

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✳︎♡ゆうこ♡✳︎ @cook_40203670
2014/08/07 09:53に公開

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