なすはヘタをとり、横半分、縦4等分に切る。
重ならないようお皿に並べ、ラップをして600wのレンジで3分加熱する。

豚肉は細かく切り、耐熱容器に入れてラップをし、600wのレンジで1分半〜2分加熱する。

豚肉に完全に火が通ったら、★の材料を入れてよく混ぜる。

1のレンチンしたなすの上に3をたっぷりかけ、お好みでネギとごまをふったら出来上がり。