◎りんごのコンポートを作る。
いちょう切りにしたりんごと砂糖を耐熱容器に入れ、ラップをして電子レンジ500wで5分チン。

◎クランブルを作る
柔らかくしたバターに砂糖を混ぜ、ふるった薄力粉を入れフォークでパラパラになるように混ぜ冷蔵庫へ

オーブンを190℃に余熱する
薄力粉とベーキングパウダーを一緒にふるっておく。

ヨーグルト、卵、砂糖、サラダ油をボウルに混ぜ、3でふるった粉を入れゴムベラでさっくり混ぜる

りんごのコンポートをさっくり混ぜ、型に流し入れトンと空気を抜く

オーブンに入れ15分で一度取り出し、クランブルをまんべんなくまぶしてオーブンに戻し170℃に温度を下げて40分焼く