紅茶豚✖️ラタトゥイユ
かのんままん @cook_40060610
定番同士の名コンビで！もも肉と野菜でヘルシーですがボリューミーです(♡ˊ艸ˋ)♬*
このレシピの生い立ち
友達に豚ももの紅茶豚をご馳走になり、パサパサしないんだー！と感動して(^.^)その時は別のソースでいただきましたが、豚とトマトは絶対合うので♫
紅茶豚✖️ラタトゥイユ
定番同士の名コンビで！もも肉と野菜でヘルシーですがボリューミーです(♡ˊ艸ˋ)♬*
このレシピの生い立ち
友達に豚ももの紅茶豚をご馳走になり、パサパサしないんだー！と感動して(^.^)その時は別のソースでいただきましたが、豚とトマトは絶対合うので♫
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に水がひたひたになる状態で●を煮る（水足しながら）。火が通ったら紅茶汁に漬けたまま数時間〜一晩置く。
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- 2
ラタトゥイユを作る。○をオリーブオイルで炒めトマト缶と煮て◎で味を調える。汁っぽさがなくなるまで。
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- 3
フレッシュなプチトマトをラタトゥイユに入れて少し一緒に煮る。ラタトゥイユ出来上がり。
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- 4
1を薄く切ってフライパンにバターをしき軽くソテーする。皿に並べたら胡椒をふる。
-
- 5
紅茶豚にラタトゥイユをかけて出来上がり。今回はブロッコリーのソテーとTARTAREチーズを添えました。
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コツ・ポイント
野菜類の量は煮詰めると気にならないので、調味料で調整してください。私はラタトゥイユは甘めが好きです(^.^)
つくれぽ
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