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本格!絶品!ナポリタン!
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本格!絶品!ナポリタン!-レシピのメイン写真

本格!絶品!ナポリタン!

☆abbey
☆abbey @cook_40277277

とっても美味しいナポリタン。家にあるもので美味しくできちゃいます!!
隠し味はウスターソース
このレシピの生い立ち
元々栄養士だった祖母のオリジナルを直伝!

とっても美味しいナポリタン。家にあるもので美味しくできちゃいます!!
隠し味はウスターソース
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本格!絶品!ナポリタン!

☆abbey
☆abbey @cook_40277277

とっても美味しいナポリタン。家にあるもので美味しくできちゃいます!!
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材料

3人分
  1. パスタ 3束(300g)
  2. 厚切りベーコン 80g
  3. 玉ねぎ 1個
  4. 人参 0.5本
  5. (しめじorマッシュルーム) 50g
  6. (ピーマン) 1個
  7. 塩 適量
  8. 油 大さじ1
  9. 水 2ℓ
  10. ☆ケチャップ 大さじ7〜10
  11. ☆ウスターソース 小さじ3
  12. ☆塩胡椒 適量
  13. ニンニクチューブ 小さじ1〜2
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作り方

  1. 1

    野菜を洗い、皮を剥きます。

    • 本格!絶品!ナポリタン!作り方1写真
  2. 2

    野菜を写真の様に、一口サイズに切ります。

    • 本格!絶品!ナポリタン!作り方2写真
  3. 3

    5mmほどに、ベーコンを切ります。

    • 本格!絶品!ナポリタン!作り方3写真
  4. 4

    1番大きな鍋に、水を8割、塩を少々入れ、沸騰するのを待ちます。

  5. 5

    別のフライパンに、油をしいて③を中火で炒めます。

    • 本格!絶品!ナポリタン!作り方5写真
  6. 6

    ⑤に②を入れて、火力はそのままで炒めます。

    • 本格!絶品!ナポリタン!作り方6写真
  7. 7

    炒め終わったら、火を消して、余熱でじっくりとあたためます。

  8. 8

    水が沸騰してきたら、パスタを中火で入れてください。
    パスタは7〜10分ほど茹でます。

    • 本格!絶品!ナポリタン!作り方8写真
  9. 9

    出来たら、茹で汁をお茶碗1杯(180cc)取っておき、パスタの茹で汁を捨て、麺だけにします

    • 本格!絶品!ナポリタン!作り方9写真
  10. 10

    ⑦を中火で点火して、取っておいた茹で汁を入れます。炒め過ぎ注意!

  11. 11

    ⑩に⑨を入れ、☆を加えて少し炒めます。

    • 本格!絶品!ナポリタン!作り方11写真

コツ・ポイント

茹で具合はお好みで!!!

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☆abbey
☆abbey @cook_40277277
2019/10/10 04:09に公開

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