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鮭の香草焼き
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鮭の香草焼き-レシピのメイン写真

鮭の香草焼き

uge780616
uge780616 @cook_40277760

料理上手の妻も絶賛!子供もパクパク食べてくれました。作り方も生鮭に材料を振りかけ焼くだけ、簡単で美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
以前、かんぱちのお刺身で海鮮丼を作ったのですが、まだ2歳半の娘が生魚は食べれませんので、同様の調理法で作ってあげたら、パクパクと食べてくれました。
そこで、生鮭でもやってみたら美味しいかったので♪

料理上手の妻も絶賛!子供もパクパク食べてくれました。作り方も生鮭に材料を振りかけ焼くだけ、簡単で美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
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そこで、生鮭でもやってみたら美味しいかったので♪

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鮭の香草焼き

uge780616
uge780616 @cook_40277760

料理上手の妻も絶賛!子供もパクパク食べてくれました。作り方も生鮭に材料を振りかけ焼くだけ、簡単で美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
以前、かんぱちのお刺身で海鮮丼を作ったのですが、まだ2歳半の娘が生魚は食べれませんので、同様の調理法で作ってあげたら、パクパクと食べてくれました。
そこで、生鮭でもやってみたら美味しいかったので♪

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以前、かんぱちのお刺身で海鮮丼を作ったのですが、まだ2歳半の娘が生魚は食べれませんので、同様の調理法で作ってあげたら、パクパクと食べてくれました。
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材料

2人分
  • 生鮭の切り身 2切れ
  • お好きな香草 適量
  • 塩コショウ 適量
  • 小麦粉 適量
  • オリーブオイル 大さじ一杯
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作り方

  1. 1

    生鮭の切り身をキッチンペーパーで拭いて、余分な水気をとります。

  2. 2

    鮭の切り身の両面に塩コショウとお好きな香草を振りかけ、小麦粉をまぶします。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを入れ蓋をして、両面を焼いたらできあがり。

コツ・ポイント

今回の香草は、バジルとペパーミントで作ってみました。
オリーブオイルの代わりに、バターやマーガリンでも美味しいと思います。

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uge780616
uge780616 @cook_40277760
2018/01/29 11:04に公開

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