うどの天ぷら

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うどの穂先を使って作る、天ぷらです。
このレシピの生い立ち
うどの柔かい穂先を天ぷらにしました。

うどの天ぷら

やっちーさん's cooksnap of when they made うどの天ぷら.
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うどの穂先を使って作る、天ぷらです。
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うどの柔かい穂先を天ぷらにしました。
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材料

2人分
  1. うどの穂先 1本分
  2. サラダオイル 揚げ油(適量)
  3. ☆天ぷら衣☆
  4. ☆薄力粉 大さじ1
  5. ☆片栗粉 大さじ1/2
  6. ☆水 大さじ1
  7. ☆酢 小さじ1/4

作り方

  1. 1

    うどの穂先に☆を合わせた衣をまぶします。

  2. 2

    熱した揚げ油で、手順1をかりっと揚げます。

  3. 3

    キッチンペーパー等で、余分な油を取り除きます。

コツ・ポイント

天ぷら衣は、市販のもので大丈夫です。
塩などを付けて頂きます。
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