ネギのキムチチゲ
韓国料理。
味の染みた豆富がたまらない♬
このレシピの生い立ち
韓国料理。
アプリでひらく作り方
- 1
豚バラ肉を一口大にカットする。
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- 2
玉ねぎはクシ型にカットする。
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- 3
長ネギは斜め切り、豆富は2CM幅にカットする。
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- 4
ニラは3～4CMにカットする。
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- 5
鍋にごま油をひいて【1】の豚バラ肉・【2】の玉ねぎをのせる。
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- 6
その上に生姜・キムチ・キムチの汁をかけてすこし置いておく。
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- 7
弱めの中火で蓋をして蒸し焼きにする。
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- 8
途中で1回混ぜ合わせ15分くらい蒸し焼きにする。
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- 9
水・鶏がらスープの素を入れて煮込む。
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- 10
蓋をしてコトコト煮込む。
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- 11
★で味を調える。
※味が足りなかったら塩をする。 -
- 12
【3】の豆富・長ネギを加えて軽く煮込む。
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- 13
最後にお好みでニラを入れて火を止める。
※今回は長ネギがメインなので入れなくても。
※私はニラが大好きなので入れます。 -
- 14
チュモッパ・トマトと一緒に召し上がれ。
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- 15
★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★
- 16
【2018.4.14】
キムチ鍋の検索で3位になりましたぁ♡皆様ありがとうございます┏○ -
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