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野菜がたっぷりリゾット♡
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野菜がたっぷりリゾット♡-レシピのメイン写真

野菜がたっぷりリゾット♡

maay2103
maay2103 @cook_40063229

余った野菜で身体に優しい洋風粥です♫
このレシピの生い立ち
ミニトマトが柔らかくなってしまった、余ったご飯があったので…♫

余った野菜で身体に優しい洋風粥です♫
このレシピの生い立ち
ミニトマトが柔らかくなってしまった、余ったご飯があったので…♫

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野菜がたっぷりリゾット♡

maay2103
maay2103 @cook_40063229

余った野菜で身体に優しい洋風粥です♫
このレシピの生い立ち
ミニトマトが柔らかくなってしまった、余ったご飯があったので…♫

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ミニトマトが柔らかくなってしまった、余ったご飯があったので…♫

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材料

3〜4人分
  • ご飯 2膳分
  • ミニトマト 中5つ
  • 玉ねぎ 1/2個
  • にんじん 1/2本
  • ズッキーニ 1/2本
  • なす 1本
  • コンソメ 適量
  • 塩コショウ 適量
  • カットトマト 1缶
  • 水 400ml
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作り方

  1. 1

    野菜はなるべく小さく切っておく。

  2. 2

    熱したフライパンに油を入れ、野菜を炒めて塩コショウを振る。

    • 野菜がたっぷりリゾット♡作り方2写真
  3. 3

    カットトマトと、水を入れて、弱火で煮込み、コンソメと塩コショウで味付けする。

    • 野菜がたっぷりリゾット♡作り方3写真
  4. 4

    ご飯を入れて、弱火で煮込み、味を整える。

    • 野菜がたっぷりリゾット♡作り方4写真

コツ・ポイント

野菜は合いそうなモノなら何でも良いと思います!食べる前にパルメザンチーズかとろけるチーズを入れても美味しいです♫
弱火でコトコトした方が野菜もご飯も優しい味になります♫

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maay2103
maay2103 @cook_40063229
2014/06/07 14:26に公開

このレシピのキーワード

リゾット なす にんじん トマト缶 ズッキーニ ミニトマト 玉ねぎ ご飯

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