材料を全部ボウルで混ぜ合わせる。
半分にわけ、それぞれつみれ汁とハンバ−グに使う。

ハンバーグは油をしいたフライパンで焼き、大根おろし、小ネギのみじん切り、大葉、ポン酢をかけて食べる。

つみれ汁は８００ｃｃのだし汁に好みの野菜を入れ煮えたところに丸めたたねを入れる。

つみれに火が通ったら味噌を加え、味を整える。