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お酒に合う★豆苗と桜えびの卵とじ
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お酒に合う★豆苗と桜えびの卵とじ-レシピのメイン写真

お酒に合う★豆苗と桜えびの卵とじ

Tamaoレシピ
Tamaoレシピ @cook_40180049

栄養満点豆苗と桜えび、トマトを卵でとじただけ。
簡単で旨味たっぷり。美味しくてお酒にあいます。
さらに美肌効果もあります
このレシピの生い立ち
栄養満点、豆苗を美味しく食べたくて(^o^)

桜えびが安く売ってたのと冷蔵庫にあるトマト、卵をあわせたらとっても美味しかったです(^o^)

お酒にもぴったりで、とってもヘルシーです。

栄養満点豆苗と桜えび、トマトを卵でとじただけ。
簡単で旨味たっぷり。美味しくてお酒にあいます。
さらに美肌効果もあります
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栄養満点、豆苗を美味しく食べたくて(^o^)

桜えびが安く売ってたのと冷蔵庫にあるトマト、卵をあわせたらとっても美味しかったです(^o^)

お酒にもぴったりで、とってもヘルシーです。

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お酒に合う★豆苗と桜えびの卵とじ

Tamaoレシピ
Tamaoレシピ @cook_40180049

栄養満点豆苗と桜えび、トマトを卵でとじただけ。
簡単で旨味たっぷり。美味しくてお酒にあいます。
さらに美肌効果もあります
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栄養満点、豆苗を美味しく食べたくて(^o^)

桜えびが安く売ってたのと冷蔵庫にあるトマト、卵をあわせたらとっても美味しかったです(^o^)

お酒にもぴったりで、とってもヘルシーです。

栄養満点豆苗と桜えび、トマトを卵でとじただけ。
簡単で旨味たっぷり。美味しくてお酒にあいます。
さらに美肌効果もあります
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栄養満点、豆苗を美味しく食べたくて(^o^)

桜えびが安く売ってたのと冷蔵庫にあるトマト、卵をあわせたらとっても美味しかったです(^o^)

お酒にもぴったりで、とってもヘルシーです。

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材料

【2人分】
  • 豆苗 1パック
  • トマト 1個
  • 卵 2個
  • 桜えび 100g位
  • 酒 小さじ2
  • 本味醂 小さじ2
  • 醤油 小さじ2
  • 塩 適宜
  • 胡椒 適宜
  • ごま油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    豆苗は根を切る。トマトざく切りに切る。

  2. 2

    フライパンにごま油をひいて、豆苗、トマト、桜えびをいためる。
    溶き卵を加え醤油、味醂、酒をかけ塩、胡椒で味をととのえる。

  3. 3

    溶き卵を回しかけてさっと炒める。

コツ・ポイント

あまり火を通しすぎず、さっと炒めたほうが食感を楽しめて美味しいです。

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Tamaoレシピ
Tamaoレシピ @cook_40180049
2016/06/24 13:29に公開
食べるの大好き。だけど体形もキープしたい欲張りな40代主婦です。心とからだが歓ぶヘルシーメニューが得意です。忙しい毎日、簡単で栄養満点メニューをご紹介していきたいと思ってます。高校生男子達のママでもあるので、男子が歓ぶメニューも得意です(^o^)宜しくお願いします(^o^)
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このレシピのキーワード

卵とじ 豆苗 トマト サクラエビ 卵 酒

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