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ヨーグルトのホエーでクリームチーズ風
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ヨーグルトのホエーでクリームチーズ風-レシピのメイン写真

ヨーグルトのホエーでクリームチーズ風

嗜好粥(しこかゆ)
嗜好粥(しこかゆ) @cook_40171602

えっ?
ひょっとしてクリームチーズ?
驚きでした。
このレシピの生い立ち
水切りヨーグルトを使って料理をしていた私。ホエーを飲むマッチョ目指す主人。乾燥果実菓子(あんず)の烏龍茶漬けを知り、ラム酒としたところ乾燥果実菓子(あんず)が水分を吸い巨大化したのを見て、これは!と思い作ってみました。

えっ?
ひょっとしてクリームチーズ?
驚きでした。
このレシピの生い立ち
水切りヨーグルトを使って料理をしていた私。ホエーを飲むマッチョ目指す主人。乾燥果実菓子(あんず)の烏龍茶漬けを知り、ラム酒としたところ乾燥果実菓子(あんず)が水分を吸い巨大化したのを見て、これは!と思い作ってみました。

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ヨーグルトのホエーでクリームチーズ風

嗜好粥(しこかゆ)
嗜好粥(しこかゆ) @cook_40171602

えっ?
ひょっとしてクリームチーズ?
驚きでした。
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えっ?
ひょっとしてクリームチーズ?
驚きでした。
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水切りヨーグルトを使って料理をしていた私。ホエーを飲むマッチョ目指す主人。乾燥果実菓子(あんず)の烏龍茶漬けを知り、ラム酒としたところ乾燥果実菓子(あんず)が水分を吸い巨大化したのを見て、これは!と思い作ってみました。

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材料

  1. 乾燥果実菓子(あんず:砂糖漬け) 適当
  2. 無糖ヨーグルト 適当
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作り方

  1. 1

    滅菌した空き瓶の底に無糖ヨーグルトを入れます。

    • ヨーグルトのホエーでクリームチーズ風作り方1写真
  2. 2

    乾燥果実菓子(あんず:砂糖漬け)を入れます。
    丸のままでも、刻んでもOKです。

    • ヨーグルトのホエーでクリームチーズ風作り方2写真
  3. 3

    乾燥果実菓子(あんず:砂糖漬け)の上に無糖ヨーグルトをのせます。この行程を瓶がいっぱいになるまで繰り返します。

    • ヨーグルトのホエーでクリームチーズ風作り方3写真
  4. 4

    24時間程でヨーグルトのホエーが乾燥果実菓子(あんず:砂糖漬け)にしみ、まるでクリームチーズ?と思い間違える程の美味!

    • ヨーグルトのホエーでクリームチーズ風作り方4写真

コツ・ポイント

無糖ヨーグルトに乾燥果実菓子(あんず:砂糖漬け)をしっかり漬けるようにします。
長く置くとよりホエーが吸われクリームチーズに近づきます。賞味期限はヨーグルトの日付けくらいかなぁ?

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嗜好粥(しこかゆ)
嗜好粥(しこかゆ) @cook_40171602
2016/06/25 06:40に公開
ずぼら料理が大好きです!
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