お弁当おかず☆和風naジャーマン根菜
ルナ7 @cook_40098781
和風でジャーマン!？(笑) 煮物ばかりになりがちな根菜類…ガーリック風味で、味に変化をΨ(´▽`)**
このレシピの生い立ち
木の葉丼(卵丼)と根菜類の煮物では、味が重なってしまうので、ガーリック風味のおかずにしました♪娘っ子から『美味しかった〜！』のライン( *´艸`)～♪
お弁当おかず☆和風naジャーマン根菜
和風でジャーマン!？(笑) 煮物ばかりになりがちな根菜類…ガーリック風味で、味に変化をΨ(´▽`)**
このレシピの生い立ち
木の葉丼(卵丼)と根菜類の煮物では、味が重なってしまうので、ガーリック風味のおかずにしました♪娘っ子から『美味しかった〜！』のライン( *´艸`)～♪
アプリでひらく作り方
- 1
ウインナーを食べやすい大きさに切る。根菜類の皮をむき、各々食べやすい大きさに切る。
- 2
小鍋に、水・根菜類(いんげん・きのこ類etc.火の通りやすい野菜以外) を入れて煮る。火が通ったら、一旦お湯を捨てる。
- 3
ウインナーを炒め、火の通った根菜類・残りの野菜・粉末だし・水(50cc程)を加えてひと煮立ちさせる。
- 4
汁気が無くなってきたら、砂糖・ガーリックパウダー・胡椒を加えて炒め混ぜ、醤油か塩を加えて味を整える。
コツ・ポイント
下茹でした根菜類・市販の水煮根菜類を使うと、時短で便利です。かぼちゃを加えても美味しそう♪砂糖は、ほんの少し加えて下さい。味を整える為の醤油か塩は、少量～で！
つくれぽ
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