ベリーがたっぷりチョコパイケーキ
パイシートでかんたん！ベリーたっぷりチョコパイ
このレシピの生い立ち
「CO・OP4種のベリーミックス」は、ブルーベリー、ストロベリー、ブラックベリー、ラズベリーの4種を、味わいや彩りにこだわり、バランスよくミックスしました。果実の自然な甘みと酸味が楽しめます。■2018年1月18日公開
ベリーがたっぷりチョコパイケーキ
パイシートでかんたん！ベリーたっぷりチョコパイ
このレシピの生い立ち
「CO・OP4種のベリーミックス」は、ブルーベリー、ストロベリー、ブラックベリー、ラズベリーの4種を、味わいや彩りにこだわり、バランスよくミックスしました。果実の自然な甘みと酸味が楽しめます。■2018年1月18日公開
アプリでひらく作り方
- 1
CO・OPパイシート、CO・OP４種のベリーミックスは解凍しておく。
- 2
ベリーミックスは
キッチンペーパーにのせて水気を切る。 - 3
CO・OPファミリーチョコレートは18個を粗く刻む。
- 4
Aを合わせて八分立てのホイップクリームを作り、絞り袋に入れる。
オーブンを200度に予熱しておく。 - 5
パイシートの長辺の一辺に溶き卵を1cm幅で塗り、もう1枚のパイシートを合わせて重ねる。
- 6
麺棒などで生地をなじませ伸ばして正方形にする。これを2枚作る。
- 7
[6]の1枚の周囲1cmに溶き卵を塗り、そこを避けてフォークでところどころ穴を開け、刻んだチョコレートを均一にのせる。
- 8
もう一枚のパイシートの中央をハート型にくり抜き、[7]に重ねて周囲をフォークで抑え、表面に溶き卵を塗る。
- 9
中央のハートの部分には残りのチョコレート４個をのせる。くり抜いたハート型のパイ生地にも溶き卵を塗っておく。
- 10
[9]を200度のオーブンで約20分焼き、
網の上にのせ冷ましておく。 - 11
ベリーミックス、ホイップクリームでデコレーションをし、ハート型のパイを飾る。
コツ・ポイント
オーブンの種類によって焼き時間を調整してください。くり抜いたハート型の生地は、つなぎ目の表面がなめらかになるようにしっかりなじませてください。
似たレシピ
その他のレシピ
