丸いおにぎりを作り
海苔で全体を覆います
(ラップに包んでしばらくおくと
丸く馴染みます)

おにぎりを出来るだけ冷まし
チーズ(とろけるタイプは避けています)に、楊枝を傾けながら、ゆっくり欲しい形を描いていきます

楊枝の先を使い、そっと外しておにぎりに乗せます。
チーズがあったまってしまったら冷蔵庫で冷やすと外しやすくなります。