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作り置きで便利! さっぱり万能玉ねぎ
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作り置きで便利! さっぱり万能玉ねぎ-レシピのメイン写真

作り置きで便利! さっぱり万能玉ねぎ

ばんちゃんまま
ばんちゃんまま @cook_40140431

厚揚げに乗せておつまみに!
ゆでた豚肉でさっぱり生姜焼き風にも!
冷蔵庫で冷やしておいて便利に使えます。
このレシピの生い立ち
玉ねぎをたくさんもらったので、作り置きで便利に使えそうだと思って作りました。

厚揚げに乗せておつまみに!
ゆでた豚肉でさっぱり生姜焼き風にも!
冷蔵庫で冷やしておいて便利に使えます。
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玉ねぎをたくさんもらったので、作り置きで便利に使えそうだと思って作りました。

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作り置きで便利! さっぱり万能玉ねぎ

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ばんちゃんまま @cook_40140431

厚揚げに乗せておつまみに!
ゆでた豚肉でさっぱり生姜焼き風にも!
冷蔵庫で冷やしておいて便利に使えます。
このレシピの生い立ち
玉ねぎをたくさんもらったので、作り置きで便利に使えそうだと思って作りました。

厚揚げに乗せておつまみに!
ゆでた豚肉でさっぱり生姜焼き風にも!
冷蔵庫で冷やしておいて便利に使えます。
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材料

作りやすい量
  1. 玉ねぎ(大) 2個
  2. しょうが 1かけ
  3. しょうゆ 20㏄
  4. 酒 40㏄
  5. みりん 40cc
  6. 酢 20㏄
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作り方

  1. 1

    玉ねぎを繊維を断ち切るように薄切りに、しょうがを千切りにします。

  2. 2

    鍋かフライパンに1を入れ、調味料をすべて加えて、15分~20分位煮ます。

    • 作り置きで便利! さっぱり万能玉ねぎ作り方2写真
  3. 3

    粗熱をとり、冷蔵庫で冷やしたら完成です。

    • 作り置きで便利! さっぱり万能玉ねぎ作り方3写真

コツ・ポイント

お酢はお好みで、後から加えて酸味を強くしても夏などにはよいと思います。料理にいりごまなどを加えると風味が増します。

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ばんちゃんまま
ばんちゃんまま @cook_40140431
2019/08/03 08:43に公開

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