さっぱり！はちみつれもんサイダーゼリー☆
のんちぇぶ @cook_40054956
炭酸水を使ってシュワシュワ♪蜂蜜も入れてパワーチャージ♡
このレシピの生い立ち
暑い日に、冷たい柑橘系のさっぱりしたゼリーが食べたくて。
さっぱり！はちみつれもんサイダーゼリー☆
炭酸水を使ってシュワシュワ♪蜂蜜も入れてパワーチャージ♡
このレシピの生い立ち
暑い日に、冷たい柑橘系のさっぱりしたゼリーが食べたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に水、グラニュー糖を入れ一度沸かす。レモン果汁を加える。
- 2
コンロから下ろし、ゼラチンを溶かす(ふやかすタイプの場合はあらかじめふやかしておく)溶けたらはちみつを入れて混ぜる。
-
- 3
こしながらボールに移し、炭酸水をゆっくり注ぎ軽〜くまぜる。※表面がアワアワになっても消えてくるので問題ないです。
-
- 4
氷水に当てて固まる直前まで冷やしておく。
-
- 5
その間にグレープフルーツを剥いてキッチンペッパーなどで少し水分を拭き取っておく。
- 6
グレープフルーツの綺麗な剥き方レシピID:20264072にあります。
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- 7
ゼリー液が冷えたら、カップにグレープフルーツ、お好みでミントを入れて液を注ぐ。
-
コツ・ポイント
※炭酸水は火にかけられないので、最初水だけで作業していくこと。
※氷水で固まる寸前(ちょっとトロトロしてくる)まで冷やすと口当たりが言いし、フルーツが一番上に浮かびにくいです♪
※柔らかめが良ければゼラチンは10gで^ ^
つくれぽ
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