ご飯・おつまみ・お弁当のおかずにピッタリ!!
このレシピの生い立ちオクラと柴漬けを買ったのでつくりました。
オクラは、塩でもみ洗いし、熱湯で1分茹で流水サッと流し輪切り。柴漬けは、オクラと同じ大きさに切る。
小さなボールに、オクラ・柴漬け・酢・醤油・胡麻油を入れ混ぜ合わせ、器に盛り出来上がり。
オクラは、下茹でした後、流水で流すのがポイントです。予熱で火が通り過ぎないようにします。
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