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夕食四重奏(血管ダイエット食820)
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夕食四重奏(血管ダイエット食820)-レシピのメイン写真

夕食四重奏(血管ダイエット食820)

デビオさっちゃん
デビオさっちゃん @cook_40054870

大豆のご飯、かぼちゃ豆乳スープ、鳥とトマトのシチュー、カレイの煮付けの夕食で味の四重奏。
このレシピの生い立ち
野菜ジュースや豆乳があまり気味なので、スープにした。野菜やキノコもこの季節はカビやすいので、早めに使う。

大豆のご飯、かぼちゃ豆乳スープ、鳥とトマトのシチュー、カレイの煮付けの夕食で味の四重奏。
このレシピの生い立ち
野菜ジュースや豆乳があまり気味なので、スープにした。野菜やキノコもこの季節はカビやすいので、早めに使う。

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夕食四重奏(血管ダイエット食820)

デビオさっちゃん
デビオさっちゃん @cook_40054870

大豆のご飯、かぼちゃ豆乳スープ、鳥とトマトのシチュー、カレイの煮付けの夕食で味の四重奏。
このレシピの生い立ち
野菜ジュースや豆乳があまり気味なので、スープにした。野菜やキノコもこの季節はカビやすいので、早めに使う。

大豆のご飯、かぼちゃ豆乳スープ、鳥とトマトのシチュー、カレイの煮付けの夕食で味の四重奏。
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野菜ジュースや豆乳があまり気味なので、スープにした。野菜やキノコもこの季節はカビやすいので、早めに使う。

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材料

家族分
  • 大豆 一握り
  • 米 4合
  • 出汁 適量
  • 塩 少々
  • かぼちゃ一口大 1/6個分
  • 玉ねぎ 1/4スライス
  • まいたけ 1/2株
  • 昆布出汁 鍋半分
  • 豆乳、野菜ジュース 鍋半分
  • 塩コショウ 少々
  • トマト缶 半分
  • 鳥胸肉 半分
  • 玉ねぎ 半分
  • 舞茸 半分
  • タイム、ローリエ 適量
  • ガーリック塩 少々
  • カレイのあら 適量
  • 酒、みりん、醤油 各同量
  • ショウガ スライス
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作り方

  1. 1

    一晩みずで戻した大豆と一緒に米を少しショウガ昆布だし、塩で炊く。みょうがみじん切り、刻みネギをかけて食べる。

    • 夕食四重奏(血管ダイエット食820)作り方1写真
  2. 2

    かぼちゃ一口大を玉ねぎ、小松菜の茎ぶつ切りを出汁醤油汁で煮て、野菜ジュースプラス片栗粉、豆乳で温め、ハーブや塩で味を作る

    • 夕食四重奏(血管ダイエット食820)作り方2写真
  3. 3

    一口大に切った鳥胸肉、玉ねぎ、パブリカ、大豆を出汁醤油、トマト缶、タイム、ローリエ、で煮込む。

    • 夕食四重奏(血管ダイエット食820)作り方3写真
  4. 4

    カレイを、醤油、みりん、ショウガ、酒、昆布出汁で煮込んでいく。

    • 夕食四重奏(血管ダイエット食820)作り方4写真

コツ・ポイント

豆乳は熱や野菜によっては、固まりやすいので扱いに気をつける。

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デビオさっちゃん
デビオさっちゃん @cook_40054870
2016/06/27 17:07に公開
この食事療法は九州のDrM先生が血管エコーで検証した血管プラークの溜まりにくい素材・チェックで作っいます。基本は和食で白飯か麦入りか五穀、みそ汁、酢の物、漬け物、野菜、魚、赤身肉料理。無油・無砂糖・低アルコールで創っています。玄米やパン、牛乳、乳製品、焼肉、中華、洋食など油・脂の大食習慣は変えて小食に慣れ、豆乳、豆乳ヨーグルト、大豆製品、発酵食品、酵母、野菜汁、サラサラ薬は必須
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このレシピのキーワード

あら 大豆 豆乳 かぼちゃ トマト缶 にんにく 酒 まいたけ カレイ コンブ 玉ねぎ しょうが 鶏胸肉 米

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