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*ローストキヌア+炒り卵*-レシピのメイン写真

*ローストキヌア+炒り卵*

yamabuki1
yamabuki1 @wisteria79misa

少しのおかずでもキヌアで栄養アップ!減塩、油も最小にしました。
このレシピの生い立ち
いつもの炒り卵に、スーパーフードのローストキヌアを加えてみようと。

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材料

  • ファインローストキヌア 小さじ1
  • 卵 2個
  • カニカマ 4本
  • サラダ油 少々
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作り方

  1. 1

    使用したローストキヌアです。

    • *ローストキヌア+炒り卵*作り方1写真
  2. 2

    ローストキヌアはすり鉢でよく擦る。

    • *ローストキヌア+炒り卵*作り方2写真
  3. 3

    2.のローストキヌアとカニカマは4つに切ってからほぐして卵に加えて混ぜる。

    • *ローストキヌア+炒り卵*作り方3写真
  4. 4

    フライパンにキッチンペーパーでサラダ油を薄く引いて火にかけ、3.の卵液を流し入れる。ゴムベラでかき混ぜ炒り卵にする。

    • *ローストキヌア+炒り卵*作り方4写真
  5. 5

    器に盛る。

    • *ローストキヌア+炒り卵*作り方5写真

コツ・ポイント

卵の炒り具合は、お好みに仕上げてください。
私は、半熟が好きなのでサッと炒めて取り出します。それと薄味が好きなのでカニカマの塩味だけにしました。

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yamabuki1
yamabuki1 @wisteria79misa
2016/06/27 21:00に公開
おいしいものが食べたくて新しいメニューにチャレンジ!!! でも、”創作料理は向かないから止めておいたほうがいいよ”と息子が・・・ というわけで、みなさまのレシピを参考に作らせていただきます。2010.8.9『伊藤園 のアイデアレシピコンテスト』で「*ヘルシー野菜ジュースジュレ*」を江上栄子先生に選んでいただきました。https://cookpad.wasmer.app/pr/contest/index/254
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このレシピのキーワード

いりたまご 卵 キヌア カニカマ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20070282
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