基本の切り干し大根煮物
基本の切り干し大根の煮物です。
このレシピの生い立ち
食物繊維たっぷりの切り干し大根、普通に食べたかった。
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切り干し大根を戻す。
人参細切り、油揚げも細切り。
フライパンに油を熱し、切り干し大根、人参、油揚げを入れて炒める。すぐにひたひたになるまでもどし汁を入れる。
同時に、だしの素、砂糖、さけ、みりんを入れて、人参が柔らかなるまで煮る、!
醤油を入れてサッと混ぜて出来上がり。
フライパンで作ると簡単。火がよく入るし、手軽です。
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