ささみを一口大に、野菜を食べやすい大きさに(人参は千切り)に切る

ごま油をひき、ささみ→人参→その他野菜→七味と胡椒の順にフライパンに入れて炒める

水と醤油とめんつゆを入れてグツグツしたら水溶き片栗粉をいれて混ぜる

そのまま少し火にかけたら、丼にごはんを平らに盛り上からあんをかける