キュウリと玉ねぎの浅漬け
クックHMODZ3☆ @cook_40076575
浅漬けの素を使って、簡単漬物
このレシピの生い立ち
市販の浅漬けの素は、使いやすく、入れるもので味がちょっと変わるので、重宝しています。ミョウガがあったので、それも入れたらよかったと、後で気がつきました。
キュウリと玉ねぎの浅漬け
浅漬けの素を使って、簡単漬物
このレシピの生い立ち
市販の浅漬けの素は、使いやすく、入れるもので味がちょっと変わるので、重宝しています。ミョウガがあったので、それも入れたらよかったと、後で気がつきました。
作り方
- 1
キュウリは斜めに、少し厚めにスライス。玉ねぎは厚めの半月切り、生姜は千切り。
- 2
ビニール袋に全部入れ、浅漬けの素を150ccそそぎ入れ、半日置く。。
-
コツ・ポイント
生姜は濁るので、すり下ろさない。
一緒に食べても、ぴりっとするくらいが美味しい。
結婚したばかりの頃は、料理は苦手でした。本を買ってきて難しいものばかりに挑戦していたからかもしれません。もっと身近に有り余りの物で調理する事を覚えたら、料理も楽しめるようになりました。調味料も出来るだけ少ない種類で素材の味を生かして作っていきたいと思っています。
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