鶏むね肉の皮をとり、斜めに4等分します。

1を、縦にして半分に切ります。
平たい面ができ、食べやすい厚さになります。

少量、塩こしょうして油を熱したフライパンにむね肉を並べ焼きます。
＊とり皮も塩こしょうし一緒に焼きます。(おつまみ用)

酒を回し入れ、蓋をして中火で火をとおします。その間に包丁の背で皮からほぐしたタラコとマヨネーズを混ぜておきます。

蓋を開けて水分を飛ばしたら火を止め、オーブントースターの天板に並べます。

肉の上にたっぷりとタラコマヨをぬります。

その上にピザ用チーズをのせて、オーブントースターでチーズが溶けて焼き目が付くまで焼きます。

完成！
オーブントースターから取り出す時は、熱いのでやけどに注意。