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ピーマンとしめじの炒め煮
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ピーマンとしめじの炒め煮-レシピのメイン写真

ピーマンとしめじの炒め煮

meru103
meru103 @cook_40064539

ピーマンの大量消費に。
沢山のピーマンもすぐ無くなる、
日本人が大好きなほっとする味です。
冷やして食べるのがおすすめです!
あと1品の副菜や作り置きにも。

ピーマンの大量消費に。
沢山のピーマンもすぐ無くなる、
日本人が大好きなほっとする味です。
冷やして食べるのがおすすめです!
あと1品の副菜や作り置きにも。

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ピーマンとしめじの炒め煮

meru103
meru103 @cook_40064539

ピーマンの大量消費に。
沢山のピーマンもすぐ無くなる、
日本人が大好きなほっとする味です。
冷やして食べるのがおすすめです!
あと1品の副菜や作り置きにも。

ピーマンの大量消費に。
沢山のピーマンもすぐ無くなる、
日本人が大好きなほっとする味です。
冷やして食べるのがおすすめです!
あと1品の副菜や作り置きにも。

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材料

2人分
  • ピーマン 8個
  • しめじ 半パック
  • おろししょうが ひとかけ分
  • サラダ油 少々
  • めんつゆ(三倍濃縮) 大さじ1
  • 水 大さじ2
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作り方

  1. 1

    ピーマンは縦に4つに切る。しめじは適当にほぐす。
    生姜はすりおろす。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を少し熱して、ピーマンを皮を下にして焼きめをつける。しめじを入れる。

  3. 3

    めんつゆと水を入れすぐに蓋をし、2分くらい蒸し焼きにする。火を止めておろししょうがを混ぜ合わせ完成!

  4. 4

    冷蔵庫で冷やして食べるのがおすすめです(^^)

コツ・ポイント

生姜はできればチューブでなく、本物をおろしてください。風味が断然いいです。
旨味が出るので、油も少しひいてからピーマンを焼いてくださいね!

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meru103
meru103 @cook_40064539
2016/06/27 11:53に公開
中学生・高校生の子どもがいる母です😊料理が趣味で調理師免許を取りました。家にある材料で、簡単・時短・洗い物少なめ・節約を意識した料理やお菓子を作るのが得意です。✔ 忙しくても簡単にできる時短レシピ✔ 家にあるもの、安い材料でもおいしくできる✔ ワンパンなど、洗い物が少なく片付けがラク✔初心者でも失敗しない✔ 映えよりおいしく食べられる味を大切にして、レシピを投稿しています。写真を多く使い、工程やコツが分かりやすくなるよう心がけています。誰でも失敗なく再現できるように、分量を具体的に記載しています。食べ盛りの家族を満足させる4人分レシピが中心です。2人の場合は半量で作ってください。■ 実績・人気レシピ・「鶏ムネとセロリの塩炒め」 2023年3月発売 【クックパッドの春レシピ最新版】掲載 つくれぽ580件以上/閲覧数70万回以上・「15分で焼き上げまで!HMで簡単スコーン」 クックパッドニュースに複数回掲載 つくれぽ300件以上/閲覧数80万回以上節約、ライフスタイルを中心にしたブログでは、食費節約のコツ。献立の工夫も紹介しています。🔽5千万貯めた普通の主婦の節約・お得・旅ブログ検索→ ためルーティンhttps://tameroutine.net
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このレシピのキーワード

炒め煮 シメジ ピーマン

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