冷凍栗かぼちゃの煮物【覚書き】

冷凍栗かぼちゃの煮物【覚書き】-レシピのメイン写真

冷凍栗かぼちゃの煮物【覚書き】

はち柚子 @cook_40191611

冷凍かぼちゃで簡単クッキング！
自分好みの味を忘れないよう覚え書き。
このレシピの生い立ち
育児中、料理の手間を省きたくて(^_^;)
市販の冷凍カボチャなら包丁使わず、煮込み時間も短くなるので簡単！

冷凍かぼちゃで簡単クッキング！
自分好みの味を忘れないよう覚え書き。
このレシピの生い立ち
育児中、料理の手間を省きたくて(^_^;)
市販の冷凍カボチャなら包丁使わず、煮込み時間も短くなるので簡単！

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冷凍栗かぼちゃの煮物【覚書き】

はち柚子 @cook_40191611

冷凍かぼちゃで簡単クッキング！
自分好みの味を忘れないよう覚え書き。
このレシピの生い立ち
育児中、料理の手間を省きたくて(^_^;)
市販の冷凍カボチャなら包丁使わず、煮込み時間も短くなるので簡単！

冷凍かぼちゃで簡単クッキング！
自分好みの味を忘れないよう覚え書き。
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育児中、料理の手間を省きたくて(^_^;)
市販の冷凍カボチャなら包丁使わず、煮込み時間も短くなるので簡単！

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材料

冷凍栗かぼちゃ 400g
水 150cc
顆粒だし小さじ1
醤油大さじ1.5
砂糖大さじ2
みりん大さじ2

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作り方

1

かぼちゃ以外を鍋に入れて煮立たせる。
2

かぼちゃを皮を下にして入れ、中火で5分煮る(落とし蓋をする)。
3

途中様子を見ながら汁が少なくなるまで、弱火～中火で煮る（5分弱）。
4

汁がなくなるまで煮詰める。
火を止めて完成。
まだ硬い時は落とし蓋をしたままさらに5分位放置してみる。

コツ・ポイント

濃いめの味が好みなので、薄味がいい方は醤油や顆粒だしの分量を減らして下さい。

10分位で簡単に出来ます！

水気をギリギリまで飛ばすとほっくり感が増します。

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はち柚子

はち柚子 @cook_40191611

2014/09/11 08:08に公開

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