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切り干し大根
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材料

2人
  1. 切り干し大根 25g
  2. 油あげ 1枚
  3. 人参 1/4本
  4. 出汁 300ml
  5. 砂糖 大2
  6. みりん 大1/2
  7. 薄口醤油 大1
  8. 醤油 小2
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作り方

  1. 1

    切り干し大根を水で戻し、ざく切りにして熱湯でさっと茹でる

  2. 2

    油あげ、人参を太めの千切りにする

  3. 3

    水気を絞った切り干し大根と具材、調味料を全て鍋に入れ、煮汁が半分以下になるまで中火弱で煮込む

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naysue
naysue @cook_40179113
2014/08/15 06:13に公開
気まぐれで、お料理好きな時と嫌な時があって困っちゃいます。でも、毎日何かは作らないと・・・。いろんな料理ができれば、きっと、いつも料理するのが楽しいんだろうな~★お料理上手になって、それから買物上手にもなってやる~!
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20071492
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