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野菜いっぱい夏野菜カレー☆
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野菜いっぱい夏野菜カレー☆-レシピのメイン写真

野菜いっぱい夏野菜カレー☆

メロメロメロ
メロメロメロ @cook_40218048

具だくさんで食べごたえアリアリッヾ(´ー`)ノ
このレシピの生い立ち
野菜がいっぱい食べたかったので
煮込んだ野菜と焼いた野菜触感が色々楽しめていいですょ♪

具だくさんで食べごたえアリアリッヾ(´ー`)ノ
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野菜がいっぱい食べたかったので
煮込んだ野菜と焼いた野菜触感が色々楽しめていいですょ♪

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メロメロメロ
メロメロメロ @cook_40218048

具だくさんで食べごたえアリアリッヾ(´ー`)ノ
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野菜がいっぱい食べたかったので
煮込んだ野菜と焼いた野菜触感が色々楽しめていいですょ♪

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野菜がいっぱい食べたかったので
煮込んだ野菜と焼いた野菜触感が色々楽しめていいですょ♪

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材料

  1. 鶏肉骨付き 8本
  2. にんじん 1本
  3. じゃがいも 2個
  4. 玉ねぎ 1つ
  5. おくら 5本
  6. ししとう 10本
  7. なす 1本
  8. カレールー 8皿分
  9. にんにく ひとかけ。お好みで…
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作り方

  1. 1

    油をひき、鶏肉を焦げめがつくまでフライパンで焼きます。

  2. 2

    おなべに半分くらいのお水をいれて火にかけ、沸騰したら野菜(玉ねぎ・にんじん・じゃがいも・にんにく)と鶏肉を入れる。

  3. 3

    煮込んでいる間に…。
    フライパンでナス・ししとう・おくらを焼き。火がとおったらOK♪

  4. 4

    煮込むこと15分。
    カレールーを入れて溶けたら…
    シャトルシェフに入れて20分。(圧力鍋でもOK)

  5. 5

    鶏肉のなんこつがやわらかくなっていたら
    OKです♪
    あとは、盛り付けて出来上がり~♪

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メロメロメロ
メロメロメロ @cook_40218048
2014/08/15 09:29に公開
最近料理が楽しくなってきました♪野菜が大好きなので、ヘルシーな料理に挑戦したいです☆
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