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野菜いっぱい夏野菜カレー☆
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野菜いっぱい夏野菜カレー☆-レシピのメイン写真

野菜いっぱい夏野菜カレー☆

メロメロメロ
メロメロメロ @cook_40218048

具だくさんで食べごたえアリアリｯヾ(´ー｀)ノ
このレシピの生い立ち
野菜がいっぱい食べたかったので
煮込んだ野菜と焼いた野菜触感が色々楽しめていいですょ♪

具だくさんで食べごたえアリアリｯヾ(´ー｀)ノ
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野菜がいっぱい食べたかったので
煮込んだ野菜と焼いた野菜触感が色々楽しめていいですょ♪

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メロメロメロ
メロメロメロ @cook_40218048

具だくさんで食べごたえアリアリｯヾ(´ー｀)ノ
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野菜がいっぱい食べたかったので
煮込んだ野菜と焼いた野菜触感が色々楽しめていいですょ♪

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野菜がいっぱい食べたかったので
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材料

  • 鶏肉骨付き 8本
  • にんじん 1本
  • じゃがいも ２個
  • 玉ねぎ 1つ
  • おくら ５本
  • ししとう 10本
  • なす 1本
  • カレールー ８皿分
  • にんにく ひとかけ。お好みで…
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作り方

  1. 1

    油をひき、鶏肉を焦げめがつくまでフライパンで焼きます。

  2. 2

    おなべに半分くらいのお水をいれて火にかけ、沸騰したら野菜(玉ねぎ・にんじん・じゃがいも・にんにく)と鶏肉を入れる。

  3. 3

    煮込んでいる間に…。
    フライパンでナス・ししとう・おくらを焼き。火がとおったらOK♪

  4. 4

    煮込むこと15分。
    カレールーを入れて溶けたら…
    シャトルシェフに入れて20分。(圧力鍋でもOK)

  5. 5

    鶏肉のなんこつがやわらかくなっていたら
    OKです♪
    あとは、盛り付けて出来上がり～♪

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メロメロメロ
メロメロメロ @cook_40218048
2014/08/15 09:29に公開
最近料理が楽しくなってきました♪野菜が大好きなので、ヘルシーな料理に挑戦したいです☆
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このレシピのキーワード

カレー なす 鶏肉 オクラ にんじん じゃがいも ししとうがらし にんにく 玉ねぎ

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