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大根もち
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大根もち-レシピのメイン写真

大根もち

315の党
315の党 @cook_40242113

餅を使わず大根餅を作りました!
このレシピの生い立ち
兄嫁が作ってるのを見て、ちょっとアレンジしました。

餅を使わず大根餅を作りました!
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材料

小判型4個分
  • 大根 1/2本
  • ★塩麹 適量
  • ★鶏ガラスープの素 小さじ1杯
  • 片栗粉 適量
  • ごま油 中さじ1杯
  • ☆味ポン 適量
  • ☆ラー油 適量
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作り方

  1. 1

    大根をすりおろす。
    固く絞り、水気を切ってボールに入れる。★を混ぜ合わせ、片栗粉を混ぜて、耳たぶくらいの硬さにする。

  2. 2

    小判型にして、
    ごま油をひいたフライパンで両面こんがりと、中に火が通るまで焼く。

  3. 3

    ☆につけて食べる。

    • 大根もち作り方3写真

コツ・ポイント

大根はしっかり水切りするのがポイントです。

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315の党
315の党 @cook_40242113
2015/12/31 10:08に公開
みちこ(315)の党の党首として代表で気ままなレシピを出してます(*^^)v
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このレシピのキーワード

大根もち 大根 片栗粉 こうじ

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