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チアシード使用*ぷちぷちレモンケーキ
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チアシード使用*ぷちぷちレモンケーキ-レシピのメイン写真

チアシード使用*ぷちぷちレモンケーキ

アリサン
アリサン @cook_40096385

チアシードを使ったぷちぷちとした食感のあるレモンケーキです♪
このレシピの生い立ち
混ぜて焼くだけのお手軽スイーツです。ぜひお試しあれ。

チアシードを使ったぷちぷちとした食感のあるレモンケーキです♪
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チアシード使用*ぷちぷちレモンケーキ

アリサン
アリサン @cook_40096385

チアシードを使ったぷちぷちとした食感のあるレモンケーキです♪
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混ぜて焼くだけのお手軽スイーツです。ぜひお試しあれ。

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材料

  • チアシード 大さじ2
  • オレンジの絞り汁 1個分
  • レモン汁 大さじ1
  • カノーラオイル 100cc
  • アガベシロップ 100cc
  • 全粒薄力粉 1と1/2カップ
  • ベーキングパウダー 小さじ1と1/2
  • 塩 ひとつまみ
  • 豆乳・ソイミルク 適宜
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作り方

  1. 1

    チアシード、オレンジの絞り汁、レモン汁を混ぜて10分置いておく。

  2. 2

    1にカノーラオイル、甘味料を加えて混ぜる。

  3. 3

    全粒薄力粉、ベーキングパウダー、塩ひとつまみをよく混ぜる。

  4. 4

    2と3を混ぜ、ソイミルクで固さを調整する。

  5. 5

    あらかじめ180度に温めたオーブンで30-40分焼いて出来上がり。

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アリサン
アリサン @cook_40096385
2016/05/04 14:04に公開
埼玉県日高市にあるアリサンは、約300種類のベジタリアン&オーガニック食材を販売しています(https://store.alishan.jp/ja)。ベジタリアンのアメリカ人・ジャックと台湾人の妻・フェイが創設しました。アリサン食材を使ったカフェにも遊びに来てくださいね。
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このレシピのキーワード

ケーキ 豆乳 チアシード 薄力粉 オレンジ

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