作り方
- 1
里芋を串がスッと通るまで蒸す。
蒸し終わったら、皮を剥きフォークなどで潰し、◆を加えてよく混ぜる。 -
- 2
スプーンなどで形を作り、オリーブオイルを入れたフライパンで両面焼いたら出来上がり。
コツ・ポイント
手にまとわりつくので、スプーンを利用して成型するコトをお勧めします。
実家では、ジャガイモよりこちらの方が好評です^ ^
味がついているので、特に甘ダレなど使用しませんが、お好みでどうぞ…
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