旬!ミキサーでブルーベリーのチーズケーキ

MMまどか
MMまどか @cook_40108277

ミキサーでさっと。洗い物が大変だけどすぐ混ざるから楽チンですよ。
このレシピの生い立ち
新鮮なブルーベリーが手に入ったので。

旬!ミキサーでブルーベリーのチーズケーキ

ミキサーでさっと。洗い物が大変だけどすぐ混ざるから楽チンですよ。
このレシピの生い立ち
新鮮なブルーベリーが手に入ったので。

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材料

18㌢ホール
  1. クリームチーズ 200㌘
  2. ブルーベリー 70㌘
  3. 加糖ヨーグルト 100㌘
  4. 砂糖 大さじ2
  5. 薄力粉 大さじ3
  6. 2個
  7. ビスケット 100㌘
  8. バター 50㌘

作り方

  1. 1

    型にオーブンシートをひく。
    オーブンを180度に予熱する。

  2. 2

    ビスケットをビニール袋に入れて棒で叩き砕いて、ボールにうつし、レンジで溶かしたバターを入れてゴムベラで混ぜる。

  3. 3

    型にビスケットをひき、棒で押し付けるように叩き伸ばして、均一にしておく。冷蔵庫で冷やす。

  4. 4

    クリームチーズは500㍗で30秒温める。
    ミキサーに卵、砂糖、クリームチーズ、ヨーグルトの順番で入れる。

  5. 5

    薄力粉を入れてミキサーにかける

  6. 6

    冷やした型にブルーベリーを並べ入れ、ミキサーの中身を流し入れる。

  7. 7

    180度のオーブンで50分焼く。
    うちのオーブンは弱いので180度ですが、170度でもいいですよ。

コツ・ポイント

ブルーベリーは冷凍でも大丈夫、自然解凍してくださいね。

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MMまどか
MMまどか @cook_40108277
に公開
39歳三人暮らし。自分のキッチンがほしいな~と思ってたら、あれよあれよと同居から結婚。マイキッチンへ改造中(^^)d飲み会の多いの彼氏のためにおから、高野豆腐など大豆たんぱくを使った料理を作ってます。
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