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ゆでイカ

SEATCLUB
SEATCLUB @cook_40050151

シンプルに食べよう！
このレシピの生い立ち
コープこうべ＆JF兵庫漁連の提携によるひょうごの地魚推進プロジェクトでご紹介させて頂いているレシピです。

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材料

2人分
  1. ヒイカ 10杯
  2. 塩 適量
  3. 醤油 適量
  4. 薬味（ｼｮｳｶﾞ・ﾐｮｳｶﾞなど） 適量
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作り方

  1. 1

    湯を沸かし、１％の塩を入れる。

  2. 2

    胴と足を分けて下処理したイカを入れる。

  3. 3

    再沸騰して1～2分でザルにあける。

  4. 4

    しょうゆに薬味をいれたものに、つけていただく。

コツ・ポイント

※下処理は、ヒイカの下処理レシピ参照

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SEATCLUB
SEATCLUB @cook_40050151
2014/06/17 06:08に公開
魚介を使ったレシピを中心に更新しています。海・魚介に興味のある方はこちらもご覧ください。JF兵庫漁連　SEAT CLUB（シートクラブ）HP⇒https://www.seat-sakana.net/Instagram⇒https://www.instagram.com/seat_club/
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