鶏肉は一口大よりも少し小さめに、玉ねぎはスライス、白菜は小さめのざく切りにします。

深めのフライパンにバター、鶏肉、玉ねぎを入れ、玉ねぎがしんなりするまで中火で炒めます

水とコンソメを加え、白菜を芯の方から入れて中火で煮ていきます。たまに菜箸等で混ぜながら白菜の芯が柔らかくなるまで煮ます

白菜の芯が透き通ってきたら鶏ガラスープの素と牛乳を加え、再度沸騰させたら完成！