スイートポテトマフィン♡

Name: スイートポテトマフィン♡
Yield: 8個分
Cuisine: 日本語
Ingredients: さつまいも 400g; 小麦粉 36g; ベーキングパウダー 4g; マーガリン 50g; 砂糖 60g; 豆乳 50ml; 卵 2個; 黒ごま 20g

名前の通り、ほぼスイートポテトなマフィン♡
砂糖とマーガリンはもっと少なめでもいいです。
このレシピの生い立ち
実家から貰ったさつまいもが大量にあったので、小麦粉少なめでマフィン型で作ってみました♡

材料

8個分

さつまいもは滑らかになるまで潰したほうが美味しいと思います。
焼き加減は、オーブンによって変わるので加減を見ながら焼いてください。

maichan26 @cook_40133435

2018/01/29 05:11に公開

食べるの大好き、料理も大好き。でも子供が出来てから育児であまり時間がとれず、時短で作れるように毎日試行錯誤中♡経済的に、冷蔵庫のものを上手く活用して、美味しいって言われる料理を目指します♡

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