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さっぱりレモン風味☆夏のお漬け物
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さっぱりレモン風味☆夏のお漬け物-レシピのメイン写真

さっぱりレモン風味☆夏のお漬け物

おKAめ
おKAめ @cook_40095941

お酢の代わりにレモンを使った爽やかな浅漬けです☆
このレシピの生い立ち
レモンが1つ余っていたので消費の為に(*´∀`)

お酢の代わりにレモンを使った爽やかな浅漬けです☆
このレシピの生い立ち
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さっぱりレモン風味☆夏のお漬け物

おKAめ
おKAめ @cook_40095941

お酢の代わりにレモンを使った爽やかな浅漬けです☆
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レモンが1つ余っていたので消費の為に(*´∀`)

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材料

  • 大根 小2分1本
  • きゅうり 2本
  • レモン 1個
  • 塩 小さじ2弱
  • 砂糖 小さじ2強
  • 醤油 小さじ1
  • 白だし 大さじ1
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作り方

  1. 1

    今回使った野菜のサイズはこんな感じです。

    • さっぱりレモン風味☆夏のお漬け物作り方1写真
  2. 2

    きゅうりの皮を表と裏の2ヶ所
    縦に剥きます。

    • さっぱりレモン風味☆夏のお漬け物作り方2写真
  3. 3

    野菜を切ります。
    きゅうりは斜め切り
    大根は半月切りにします。

    • さっぱりレモン風味☆夏のお漬け物作り方3写真
  4. 4

    レモンを綺麗に洗い、皮を少しだけ薄くそぎ落とし
    それをこまかく千切りにします。

    • さっぱりレモン風味☆夏のお漬け物作り方4写真
  5. 5

    材料を全てポリ袋に入れて、調味料全てとレモン汁もぎゅーっと1個分搾って入れ、ポリ袋に空気を入れ振り混ぜます。

    • さっぱりレモン風味☆夏のお漬け物作り方5写真
  6. 6

    後は空気を抜いて軽く圧縮させた状態で半日程冷蔵庫で寝かせたら完成です☆

    • さっぱりレモン風味☆夏のお漬け物作り方6写真

コツ・ポイント

特にありません♪
切って混ぜて漬けるだけです(о´∀`о)

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おKAめ
おKAめ @cook_40095941
2016/06/27 07:41に公開
☆訪問ありがとうございます(*≧∀≦*)☆子供達にママのレシピを残したくてクックパッドを始めました。☆★☆沢山あるレシピの中から私のレシピを選びつくれぽを送って下さる皆様本当に励みになりますありがとうございます☆★☆時々皆様の素敵なレシピを参考にお料理の勉強をさせて頂きながらつくれぽを送らせて頂いてます♪
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このレシピのキーワード

つけもの 大根 キュウリ レモン

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