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ウンメェ〜納豆冷やしうどん！
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ウンメェ〜納豆冷やしうどん！-レシピのメイン写真

ウンメェ〜納豆冷やしうどん！

Q＆hikarunomama
Q＆hikarunomama @cook_40077747

納豆の苦手な人も食べられるよ！
炭水化物だけじゃなくてたくさんの薬味
納豆、うずら卵で栄養もバッチリ！
暑気払いに！
このレシピの生い立ち
喫茶店のママから伝授された物をアレンジしました。

納豆の苦手な人も食べられるよ！
炭水化物だけじゃなくてたくさんの薬味
納豆、うずら卵で栄養もバッチリ！
暑気払いに！
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喫茶店のママから伝授された物をアレンジしました。

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ウンメェ〜納豆冷やしうどん！

Q＆hikarunomama
Q＆hikarunomama @cook_40077747

納豆の苦手な人も食べられるよ！
炭水化物だけじゃなくてたくさんの薬味
納豆、うずら卵で栄養もバッチリ！
暑気払いに！
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納豆の苦手な人も食べられるよ！
炭水化物だけじゃなくてたくさんの薬味
納豆、うずら卵で栄養もバッチリ！
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材料

2人分
  • 冷凍うどん 2玉
  • 青紫蘇 数枚
  • 茗荷 １個
  • ネギ 少々
  • 納豆 １パック
  • うずら卵 ２個
  • 麺つゆ 適量
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作り方

  1. 1

    冷凍うどんを3分40秒レンチンする。

  2. 2

    青紫蘇刻んで
    茗荷刻んで
    ネギ刻んで
    納豆をネバネバするまで
    かき混ぜる

  3. 3

    解凍したうどんを
    冷水でしっかりしめる。
    （これが肝心）

  4. 4

    水を切ったうどんを
    器に盛って
    刻んだ薬味と
    納豆をトッピング！
    うずら卵をポン！
    麺つゆを回し掛ける、

    完成！

    • ウンメェ〜納豆冷やしうどん！作り方4写真

コツ・ポイント

うどんを氷水で、しっかりしめる事がポイント！

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Q＆hikarunomama
Q＆hikarunomama @cook_40077747
2016/06/27 07:41に公開
料理好きな食いしん坊
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このレシピのキーワード

冷やしうどん ねぎ 大葉 みょうが うずらの卵 納豆 冷凍うどん

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