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第３弾マグロ（アヒ）ポキ（チアシード入り
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第３弾マグロ（アヒ）ポキ（チアシード入り-レシピのメイン写真

第３弾マグロ（アヒ）ポキ（チアシード入り

フェンディママ
フェンディママ @cook_40062701

アヒポキ食べるなら健康を意識したレシピで食べてみよう！
このレシピの生い立ち
アヒポキは、今回で２回目の投稿です。アヒポキのカテゴリーが出来たので今回は、健康を意識したレシピにしました。

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第３弾マグロ（アヒ）ポキ（チアシード入り

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材料

2〜３人前
  1. まぐろ(刺身用) １サク
  2. ＊刻み昆布 一袋（１５g）
  3. ＊の煮汁 大さじ４
  4. チアシード 大さじ１
  5. 胡麻油 大さじ１
  6. 醤油 大さじ１
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作り方

  1. 1

    洗った後水に戻し、
    多めの水で煮る

    • 第３弾マグロ（アヒ）ポキ（チアシード入り作り方1写真
  2. 2

    お好みの柔らかさまで煮て煮汁を絞って取っておく。食べやすい長さに切る。

    • 第３弾マグロ（アヒ）ポキ（チアシード入り作り方2写真
  3. 3

    煮汁大さじ４でチアシードをゲル状になるまでよくかき混ぜる

    • 第３弾マグロ（アヒ）ポキ（チアシード入り作り方3写真
  4. 4

    ３に醤油、ごま油を入れ、昆布、マグロを入れて全体に味をからませ完成

    • 第３弾マグロ（アヒ）ポキ（チアシード入り作り方4写真
  5. 5

    胡麻油を半分だけ白胡麻油に変えるとさっぱりした味わいになります。おろしニンニクを加えてもよい。

コツ・ポイント

胡麻油：血中のコレステロール値を下げてくれたり、カラダのサビを防いでくれたり、血流をよくしてくれます。さらにチアシードで便秘解消の効果もあります。
マグロ以外にもカツオでも美味しいです。余った昆布の煮汁は捨てずにお味噌汁などに。

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フェンディママ
フェンディママ @cook_40062701
2016/05/07 15:11に公開
愛犬と食がきっかけで、上級食育アドバイザー、ペット食育指導士1級、ダイエットマイスター、美腸プランナー1級取得。健康と美しさは、表裏一体です。体に良いモノを！高輪サロンにてお待ちしております。健康美を追求。美腸活おすすめです。https://pin.it/vutij7eo4ucz3x
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