□大根の葉をみじん切りにしておく。
●フライパンにごま油を入れ、あたためる。

●大根の葉を入れ、塩・胡椒し炒める。
●ごはんを入れる。
●昆布茶を入れ、すばやくごはんとからめていく。

●塩・胡椒で味をきめる。
●器にとり、ゴマをのせてできあがり。