しっとり♡甘い【人参クッキー】卵無し
makichihua @cook_40104338
人参嫌いも克服できる⁈
しっとり甘い人参クッキーです。
卵不使用なのでお子様でも安心して食べられると思います。
このレシピの生い立ち
今日は何のクッキーを作ろうか悩み中に冷蔵庫に沢山ある人参が目に留まりました。
ちょっとでも人参入りなら栄養があり良いなと思い考えました。
しっとり♡甘い【人参クッキー】卵無し
人参嫌いも克服できる⁈
しっとり甘い人参クッキーです。
卵不使用なのでお子様でも安心して食べられると思います。
このレシピの生い立ち
今日は何のクッキーを作ろうか悩み中に冷蔵庫に沢山ある人参が目に留まりました。
ちょっとでも人参入りなら栄養があり良いなと思い考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
人参を摩り下ろしてしっかり絞る。(皮を剥いた30gぐらいの人参を摩り下ろしてしっかり絞って10gぐらいになりました)
- 2
耐熱ボウルにバターを入れ、レンジ600wで20秒ぐらい温め、ほんの少し柔らかくする。
- 3
②に砂糖を入れ混ぜ合わす。
- 4
③に絞って水気を切った人参を入れて混ぜる。
-
- 5
④に薄力粉を入れ、よく混ぜ合わせる。
- 6
生地を好きな形に整え、クッキングシートを敷いた天板に並べる。
- 7
⑥を170度に予熱したオーブンで14分焼いたら出来上がりです。
コツ・ポイント
摩り下ろした人参の水気をしっかり絞ること。
焼き時間は様子を見ながらお願いします。
焼き上がり直後はふわふわ柔らかいです、触らず冷まして下さい。
つくれぽ
つくレポを下さり凄く嬉しいです＊お返事のコメントが書けなくなり、感謝の気持ちを伝えられずとても残念ですが、レシピを参考にして下さり、作って下さり、どうも有難う御座います＊レシピは自分の大切な覚書にしていますので、適量で記載してあるレシピもあります。使う材料や作り方を参考にして下さればと思います。随時見直し、変更、削除もあります。宜しくお願いします。
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