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即席胡瓜の中華漬け
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即席胡瓜の中華漬け-レシピのメイン写真

即席胡瓜の中華漬け

ままちゃん★★
ままちゃん★★ @cook_40099963

夏野菜の季節♪簡単に胡瓜のお漬物。すぐに食べれます♪
このレシピの生い立ち
胡瓜大好き。お漬物大好き。胡麻油大好き。いつもは適当に作ってしまうけど覚書用に計量してみました。

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夏野菜の季節♪簡単に胡瓜のお漬物。すぐに食べれます♪
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胡瓜大好き。お漬物大好き。胡麻油大好き。いつもは適当に作ってしまうけど覚書用に計量してみました。

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材料

  1. 胡瓜 大きくて太いの２本
  2. しお 小１(最初に混ぜる用)
  3. しお 小/12
  4. 胡麻油 小１
  5. 鶏ガラ 小１
  6. しょうゆ 小2
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作り方

  1. 1

    胡瓜はピューラーで皮を３ヶ所くらい剥きます

  2. 2

    お好きな形に切ります

    私はこの形に切りました

    • 即席胡瓜の中華漬け作り方2写真
  3. 3

    タッパに入れて、塩小１を入れて、蓋をしっかり閉めて‼シャカシャカふりふりします

  4. 4

    そのまま一時間放置

  5. 5

    出てきた水分をしっかりきって捨てて下さい

  6. 6

    あとは調味料を入れてシャカシャカふりふり。

  7. 7

    浅漬けすきなら、30分くらいたてば美味しいです

  8. 8

    １日寝かせば、しっかり漬かります。
    朝作れば、夜には美味しくなってます

  9. 9

    ラー油をたらせば～(^ー^)ビールのおつまみに最適です

コツ・ポイント

しっかりふたの閉まるタッパで作って下さいね♪シャカシャカしたら、水分が飛ばないように。

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ままちゃん★★
ままちゃん★★ @cook_40099963
2016/06/27 04:13に公開
子供たちの美味しい♬を聞きたくて。
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