めかぶの酢の物
薄い酢加減
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めかぶを美味しく
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めかぶを美味しく
めかぶは市販のパック入り使用
今一度 熱湯で湯どうししてください。
じゃが芋はレンジで
(5~8分位)火を通しておく
長芋は生のままでよい
そばの実は茹でておく(無い場合は貝割れ等で代用)
グラスの縁は新引粉を着けたが無くても良い
じゃが芋の代わりに
りんご等でも
加減酢を合わせて置き めかぶを先に合えておく
少し糸を引く程度に混ぜる とろみが出て美味しさ倍増
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