鍋に野菜ジュースを入れコンソメを砕いて入れたら火をつける。

沸騰したら中火にして塩・こしょう・めんつゆを入れて味を調整してケチャップを入れる

くつくつとなったら弱火にして水溶き片栗粉を少しずつ回し入れる。だまになりやすいのでヘラで混ぜながら

沢山入れると固くなるので少しずつ入れて柔らかめのジュレくらいが理想です

このみの固さになったら火を止めて出来上がり。

写真はワンプレートで鶏肉のガーリック焼き大根おろし乗せ・なすのガーリック焼き・ネギ・エリンギ炒め・ソバです。