青汁パン
クウちゃ3 @cook_40123748
少しだけ糖質を抑えたパンを焼きました。
このレシピの生い立ち
青汁を買ってみたけど、結局あまり飲まないので、抹茶がわりにパンに入れて焼いてみようと思いました。
きな粉や黒ごまも余りがちなので入れてみました
青汁パン
少しだけ糖質を抑えたパンを焼きました。
このレシピの生い立ち
青汁を買ってみたけど、結局あまり飲まないので、抹茶がわりにパンに入れて焼いてみようと思いました。
きな粉や黒ごまも余りがちなので入れてみました
アプリでひらく作り方
- 1
黒豆、きな粉、黒ごま以外の材料を全て、ホームベーカリーにセットして、パン生地を作ります
- 2
2分割して、ベンチタイム15分おきむす。
- 3
黒豆は、水分をキッチンペーパーで拭き取り、強力粉(分量外)でまぶしておきます
-
- 4
伸ばしたパン生地に、黒豆を置いてクルクルと巻いていきます、
-
- 5
もう一つは、パン生地の上にきな粉、黒ごまを敷いてクルクルと巻いていきます
-
- 6
2時発酵40度40分程度します。
-
- 7
オーブンを190度で予熱して、180度に落としてから15分焼きますよ
- 8
黒豆が少なかったようです。
お好みで量は調節してください -
コツ・ポイント
黒ごまは、巻くよりも
生地の中に混ぜ込んだ方が良かったようです。
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