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夏こそ！奥久慈のめぐみカレー
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夏こそ！奥久慈のめぐみカレー-レシピのメイン写真

夏こそ！奥久慈のめぐみカレー

みかんsan35
みかんsan35 @cook_40068686

とにかく茨城の美味しい食材をいっぱい使ってみました
中辛でもりんごの甘さでお子様にもいけます
このレシピの生い立ち
奥久慈は茨城県の北部
実はりんごの美味しいところ
そのほかにも豚肉、お芋、いろんな野菜
茨城って美味しい農産物がいっぱい有るから
みんな詰め込んじゃった
あまり水を加えないところが旨み⊂(・ω・｀⊂)ぎゅ～っと詰まって美味しくできました

とにかく茨城の美味しい食材をいっぱい使ってみました
中辛でもりんごの甘さでお子様にもいけます
このレシピの生い立ち
奥久慈は茨城県の北部
実はりんごの美味しいところ
そのほかにも豚肉、お芋、いろんな野菜
茨城って美味しい農産物がいっぱい有るから
みんな詰め込んじゃった
あまり水を加えないところが旨み⊂(・ω・｀⊂)ぎゅ～っと詰まって美味しくできました

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夏こそ！奥久慈のめぐみカレー

みかんsan35
みかんsan35 @cook_40068686

とにかく茨城の美味しい食材をいっぱい使ってみました
中辛でもりんごの甘さでお子様にもいけます
このレシピの生い立ち
奥久慈は茨城県の北部
実はりんごの美味しいところ
そのほかにも豚肉、お芋、いろんな野菜
茨城って美味しい農産物がいっぱい有るから
みんな詰め込んじゃった
あまり水を加えないところが旨み⊂(・ω・｀⊂)ぎゅ～っと詰まって美味しくできました

とにかく茨城の美味しい食材をいっぱい使ってみました
中辛でもりんごの甘さでお子様にもいけます
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奥久慈は茨城県の北部
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そのほかにも豚肉、お芋、いろんな野菜
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材料

４皿分
  • ローズポークバラ肉 100ｇ
  • さつまいも（2ｃｍ角切） １本分
  • りんご（2ｃｍ角切） １個分
  • にんじん（１ｃｍ角切） １本分
  • ピーマン（１ｃｍ角切） ２個分
  • トマト（１ｃｍ角切） １個分
  • ｵﾆｵﾝｺﾝｿﾒｽｰﾌﾟの素 １袋
  • ハウスこくまろ中辛 ４皿分
  • 水 150ｃｃ
  • コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    バラ肉は２センチくらいの長さに切る
    野菜はそれぞれ角切りにする
    さつまいもは皮付き（水にさらしておく）

  2. 2

    深めのフライパンにサラダ油を少しひいてにんじんをよく炒める。
    さつまいも、ピーマン、りんごの順で更に炒める

  3. 3

    トマトとｵﾆｵﾝｺﾝｿﾒを入れて軽く炒め弱火にして蓋をし１０分くらい煮る
    野菜とかの水分が出てきます。

  4. 4

    具材が柔らかくなったら水とルーを入れて味を調えひと煮立ちさせ火を止める。
    胡椒をひとふりして出来上がり

コツ・ポイント

玉ねぎを炒める代わりにｵﾆｵﾝｺﾝｿﾒｽｰﾌﾟの素で
味に深みをプラスしてます
かなりお手軽！！時短です

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みかんsan35
みかんsan35 @cook_40068686
2014/08/26 03:50に公開
里山生活を堪能したい！というのが最近の欲望ですね(笑)
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