ササミは筋を取り、中心に縦に包丁を入れて開き(観音開き)薄くします。

1に塩、コショウで味付けします

2を広げて大葉、適当な大きさに切ったスライスチーズをのせ、巻きます。

3に、小麦粉、卵、パン粉の順につけ油できつね色になるまで揚げます。

✴︎✴︎2014/9/3、「チーズフライ」の人気検索でトップ10入りしました！ありがとうございます