フライパンにニンニクと一味唐辛子を入れてから火をつけ、弱火で火を通していく。

しゅわしゅわと音がしたら中火にし、パスタの茹で汁を加えフライパンをゆすって乳化させる。

しらすを加え、パスタが茹で上がったらフライパンに移し手早く馴染ませたら完成。

お好みで青ネギ、海苔などのせてください。