とろ〜り♪かぶの味噌風味グラタン

Name: とろ〜り♪かぶの味噌風味グラタン
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: かぶ 1個; ごま油 小さじ1; 水 100ml; コンソメ 小さじ1/4; 味噌 小さじ1; 牛乳 100ml; 溶けるチーズ たっぷりと

kmamicafe @cook_40099685

牛乳でとろとろに煮詰めたかぶをチーズで焼きました(*^^*)和風でさっぱりしてますが、コクがあってとてもお酒に合います！
このレシピの生い立ち
グラタンをがっつりではなく、おつまみとしてちまちまと食べたいと思い、作りました(^^)

とろ〜り♪かぶの味噌風味グラタン

kmamicafe @cook_40099685

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材料

2人分

かぶ 1個
ごま油小さじ1
水 100ml
コンソメ小さじ1/4
味噌小さじ1
牛乳 100ml
溶けるチーズたっぷりと

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作り方

1

かぶは皮をむいていちょう切りにする。
2

フライパンにごま油を入れて中火にかけ、かぶを炒める。焼き目がついたら水・コンソメ・みそを加えて味がしみるまで中火で煮る。
3

牛乳を加えて、弱火で5分ほど煮詰める。
4

耐熱皿に移し、チーズを乗せてオーブントースターで5分ほど良い感じに焦げ目がつくまで焼いて出来上がり♪

コツ・ポイント

牛乳は沸騰直前くらいの火加減で、グツグツと煮てくださいね！

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つくれぽ

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kmamicafe @cook_40099685

2016/06/28 09:13に公開

料理が苦手な人でも”作りやすいレシピ”を作っています♪オンライン料理教室の主催及び、企業様へのレシピ提供やコラム執筆を行っています！ブログ：https://ameblo.jp/mannma2853ほっとくだけ&すぐでき料理で、料理初心者でも簡単に作れるふたりごはん↑このまま検索してみてください♪インスタ：https://www.instagram.com/kmami_gohan/

このレシピのキーワード

グラタンかぶ牛乳味噌スライスチーズ

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