簡単♪ナスのぶっかけめんつゆ♥
LOVECHOCO♡ @cook_40119341
夏バテで食欲が無い時におすすめ♪
冷たく冷やしたナスにめんつゆをかけるだけ♥
元気になるよぉーん ॣ(＾Ｏ＾ )۶♪
このレシピの生い立ち
母から直伝♪
ナスは、夏が旬♥
毎年、我が家の夏定番メニュー
( ✿˘︶˘✿ ).｡.:* ♬*゜
簡単♪ナスのぶっかけめんつゆ♥
夏バテで食欲が無い時におすすめ♪
冷たく冷やしたナスにめんつゆをかけるだけ♥
元気になるよぉーん ॣ(＾Ｏ＾ )۶♪
このレシピの生い立ち
母から直伝♪
ナスは、夏が旬♥
毎年、我が家の夏定番メニュー
( ✿˘︶˘✿ ).｡.:* ♬*゜
作り方
- 1
ナスのヘタを切って
縦半分に切り横に5㍉位に切って
フライパンに多めの油でナスが、しんなりするまで炒める -
- 2
こんな感じぃ～
油多めでも大丈夫!! -
- 3
ボールに氷水を用意して②をザルにあげて氷水につける
ここで余分な油を落とす!! - 4
③のナスが、冷たくなってきたらザルを切って氷水を捨てたボールに移して
めんつゆをかける -
- 5
お皿に④を盛りつけて、かつおぶし・刻みネギをのせたら
出来上がりぃ～♪
コツ・ポイント
ナスは、薄めに切った方が早く火が通って時間短縮♪
めんつゆは、 2・ 3倍濃縮・ストレートでも美味しぃから味見をしながら調整してねっ♥
大阪在住＊旦那(営業マン) ＊長男（23才）精神保健福祉士 ＊次男（18才）春から大学生 アタシ(介護士)の4人家族＆我が家の愛犬チョコ（ミニチュアダックス♀15才）唯一の娘♡遺伝性の白内障で両目が見えないけど毎日食欲旺盛で元気でキュートなカワイイおばあちゃん犬U^ェ^U♡安い食材で誰にでも簡単に出来るレシピ(アタシでも出来る笑っ)良かったら覗いて見てネッッ♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪
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