簡単ミートソース
YUJULLA @cook_40279800
トマトたっぷりなミートソースです。
手間のかかるみじん切りはフードプロセッサーにまかせて時短！
このレシピの生い立ち
庭で収穫したミニトマトの消費のために。
時短で作れるようフードプロセッサーを使いました。
簡単ミートソース
トマトたっぷりなミートソースです。
手間のかかるみじん切りはフードプロセッサーにまかせて時短！
このレシピの生い立ち
庭で収穫したミニトマトの消費のために。
時短で作れるようフードプロセッサーを使いました。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎ、人参をフードプロセッサーでみじん切りに。
ナスは1cmの角切りに。 - 2
みじん切りにしたニンニクをオリーブオイルでいため、香りをだす。
合挽き肉を入れ、色が変わるまで炒める。 - 3
みじん切りにした玉ねぎ、人参、角切りにしたナスを入れ、炒める。
- 4
トマト缶、カットしたミニトマト、コンソメ、ローレル、ナツメグを入れ煮込む。
- 5
塩、コショウ、トマトケチャップで味を整えて出来上がりです。
コツ・ポイント
お好みで肉に合うハーブを入れたり、冷蔵庫の残り野菜(きのこ類やパプリカ等)入れても美味しいですよ。
今回、ミニトマトは半分にカットしました。まるごと入れるよりカットしたほうがいいと思います。
冷凍もできます。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20076654
